Un error administrativo impide a los afectados por la enfermedad celíaca cobrar las ayudas del Gobierno de Cantabria

Un error en los presupuestos de Cantabria impide a los afectados por la enfermedad celíaca de la comunidad percibir las ayudas para compensar el esfuerzo económico adicional del consumo de alimentos sin gluten que aprobó el Parlamento de Cantabria.

El pasado abril, la cámara autonómica aprobó por unanimidad una iniciativa para poner en marcha estas bonificaciones para contribuir a aliviar los costes que soportan las familias afectadas por la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten. La resolución recoge expresamente las ayudas previstas en los Presupuestos Generales de Cantabria para 2026. Sin embargo, meses después, estas ayudas todavía no se han materializado.

Los Presupuestos de la Consejería de Salud si incluyeron -y asi figura en ellos- una partida de 30.000 euros destinada a este objetivo, pero se consignaron en un apartado que no les permite cobrarlas. La partida presupuestaria impide materializar las ayudas directas a las personas afectadas en los términos previstos.

La Asociación de Celíacos de Cantabria (ACECAN) considera especialmente preocupante que, pese al acuerdo alcanzado por unanimidad en el Parlamento, la solución administrativa continúe pendiente. “Las personas celíacas no pueden vivir de declaraciones de intenciones”, advierte en un comunicado. “El Parlamento ha reconocido que existe un sobrecoste económico y ha pedido que se establezcan ayudas. Ahora corresponde al Gobierno hacer posible que esas ayudas lleguen realmente a las familias”, señala ACECAN.

Los afectados consideran que esta situación es “un ejemplo más” de la necesidad de que las administraciones “pasen del reconocimiento de la problemática a la adopción de medidas concretas”.

ACECAN, que celebra este domingo la quinta edición de su Feria Sin Gluten de Cantabria en colaboración con la concejalía de Sanidad del Ayuntamiento de Torrelavega, ha aprovechado esta cita para reclamar que las ayudas “no se queden en papel”.

Diagnóstico precoz

Esta jornada analizará la revisión del Protocolo para el Diagnóstico Precoz de la Enfermedad Celíaca, recientemente actualizado. Álvaro Manzanos, presidente de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), explicará las principales modificaciones introducidas en el protocolo y la importancia de que los familiares de primer grado de las personas celíacas sean estudiados, dado el componente genético de la enfermedad.

Para ACECAN, mejorar el diagnóstico continúa siendo una prioridad. Una persona que desconoce que es celíaca no puede adoptar las medidas necesarias para proteger su salud, por lo que la formación de los profesionales sanitarios y la información a la ciudadanía son herramientas fundamentales.

Desde la Asociación subrayan que la Feria Sin Gluten se ha consolidado como uno de los principales encuentros dedicados a la enfermedad celiaca y a la alimentación sin gluten en Cantabria, “y como un espacio abierto a toda la ciudadanía para conocer mejor una enfermedad que sigue estando rodeada de desconocimiento, falsas creencias y, en ocasiones, banalización”.

Los afectados consideran fundamental que la sociedad comprenda que la enfermedad celíaca “no es una elección ni una moda, sino una enfermedad que obliga a seguir una dieta estricta sin gluten durante toda la vida”. En este sentido, advierten que el desconocimiento sobre sus consecuencias continúa generando situaciones de riesgo para las personas afectadas, además de favorecer la difusión de información errónea y contenidos que trivializan las dificultades que afronta diariamente el colectivo.

Actividades Feria sin Gluten

La Feria de Restauración y Obradores sin gluten de Cantabria se celebra el sábado en La Casa 10 de Torrelavega de doce a ocho de la tarde y contará con actividades dirigidas tanto a las personas celíacas como al público general. Entre ellas se celebrará un taller de decoración de cake pops para niños, una cata de panes sin gluten -ambas actividades a cargo de Gelée Boutique y La Cantarina Sin Gluten- y un taller de elaboración de masas sin gluten en air fryer, impartido por la dietista nutricionista Sara Tejerina.

Una de las principales novedades de este año será la presentación de La Tortilluca, la primera foodtruck 100 % sin gluten asesorada por ACECAN, que estrenará su actividad durante la Feria. “Nos emociona porque esto supondrá mayor seguridad para el colectivo celíaco de la región en todos los festivales y ferias que se hagan en Cantabria de ahora en adelante”, explica Laura de Odriozola, presidenta de ACECAN.

Durante toda la jornada habrá además una zona de venta de productos sin gluten con la participación de establecimientos de Cantabria y de otras comunidades autónomas, entre ellos La Tortilluca, El Deseo Sin Gluten, Crepería Dulce y Saladito, Panadería/Pastelería Las Quintas, Pastelería Hermanas Puente, Carnes Soberón, Nachos&Co, Gelée Boutique, Panadería Verna y La Oriental. Durante la tarde se desarrollarán también diferentes actividades para los más jóvenes, como tiro con cerbatana, cuadros de cerámica, taller de velas y globoflexia.