Consum consolida el seu creixement a l'espera que apareguen “ocasions interessants” per a ampliar la seua presència a Espanya

Consum s'ha consolidat com una de les tres empreses de distribució d'aliments que més creix -en termes relatius- a Espanya, i manté el sisé lloc en el rànquing nacional d'empreses de distribució. Amb una peculiaritat, es tracta d'una cooperativa nascuda en la Comunitat Valenciana l'àmbit territorial de la qual se circumscriu al territori valencià, Catalunya, Múrcia i l'est d'Aragó, Castella-la Manxa i Andalusia (té una quota de mercat nacional del 4,2% que ascendeix fins al 15,2% en la seua àrea d'influència). Així, la facturació en 2018 va ser de 2.731,6 milions d'euros (el 30% a Catalunya), la qual cosa suposa un creixement en les vendes del 8,45% respecte a 2017 (tres punts per damunt de la mitjana del sector de la distribució alimentària a Espanya). Quant als resultats, es van situar en 52,2 milions d'euros (un uno per cent més que l'exercici anterior): “Per a ser bons en tota la resta, cal funcionar bé econòmicament”.

Consum va augmentar les seues inversions en un 30% l'any passat, fins a aconseguir els 149,3 milions d'euros. Part d'aquestes inversions es van destinar a l'obertura de 40 nous supermercats -14 Consum i 26 Charter-, fins a aconseguir una xarxa de 770 establiments. I en 2019 té previst obrir altres 44 supermercats -15 Consum i 29 Charter-. Com explica Juan Luis Durich, director general de la companyia, no tenen com a objectiu immediat ampliar la seua zona d'influència, encara que estan disposats a “estudiar” aquelles “ocasions interessants” per a adquirir paquets supermercats d'altres companyies (DIA, Eroski amb Caprabo, Supersol...): “No ens ho plantegem com a operació global, però si ens ofereixen un grup de botigues que ens vinguen bé, ho estudiarem”.

Pel que respecta a la compra on-line, continua sent pràcticament insignificant malgrat haver triplicat el seu creixement: ha passat de 7,5 milions a uns 20 (sobre el global de 2.731,6 milions de facturació). “La venda on-line és deficitària perquè els seus costos són entre un 5 i un 7 per cent més cars”, apunta Durich, qui reconeix que, encara que de moment no és així, acabarà sent més cara perquè caldrà aplicar els costos més alts -compra i transport- en el preu final.

Més de 15.000 treballadors en plantilla

En 2018, la cooperativa valenciana va generar 999 llocs de treball fins a aconseguir una plantilla de 15.363 treballadors (el 72% dones), dels quals el 95,5% tenen la condició de socis cooperativistes -fixos o en període de prova-, amb un salari mitjà de 1.531 euros bruts mensuals. Els socis es van repartir 28,4 milions en beneficis (2.092 euros per soci de mitjana amb un mínim de 1.500 euros). A més, l'activitat de Consum va generar més de 35.700 llocs de treball indirecte.

La companyia va posar en marxa el seu III Pla d'Igualtat 2018-2022 amb el compromís de reduir un 20% la bretxa salarial entre homes i dones els pròxims cinc anys. Les dones representen el 60% de la direcció dels supermercats i el 30% dels llocs executius, mentre que 2 de cada 3 persones promocionades en Consum en 2018 van ser dones (218 de 416). També es treballa en l'equiparació dels permisos de maternitat i paternitat -al juliol es va ampliar a set setmanes i s'ha tornat a ampliar fins a les deu-.

Responsabilitat social i ambiental

Com empresa d'economia social, manté el seu compromís amb l'economia local: el 99% de les compres efectuades per la cooperativa valenciana es realitzen a proveïdors nacionals i el 66% a proveïdors de les comunitats autònomes en les quals està present.

Com a part de col·laboracions solidàries, l'empresa compta amb el Programa Profit de Gestió Responsable d'Aliments, que el passat exercici va donar 6.600 tones d'aliments provinents dels supermercats, plataformes i escoles de frescos, per un valor de 16,6 milions d'euros. En el programa col·laboren més de 1.000 voluntaris de 311 entitats, entre les quals destaquen Càritas, Creu Roja, menjadors socials i Bancs d'Aliments. De tot això es van beneficiar unes 58.000 persones.

També destaca l'aposta per la reducció progressiva dels plàstics i la seua substitució per materials reciclats i reciclables amb menor impacte ambiental. En 2018 s'han incorporat les bosses de compra de paper reciclat en tots els supermercats C0onsum i Charter, fabricades amb un 30% de paper reciclat i un 70% de paper amb certificat FSC de boscos sostenibles. Actualment, la Cooperativa ha substituït les seues bosses de plàstic porta-compra convencionals per altres realitzades amb més d'un 70% de material reciclat, amb les quals espera estalviar 873 tones de plàstic a l'any. També treballa en altres mesures sostenibles, com una nova bossa que substituïsca a la de ràfia, de plàstic 100% reciclat, de fabricació nacional. La cooperativa valenciana ha reduït la seua petjada de carbó en un 21,6% en els últims cinc anys.

La cooperativa també està eliminant progressivament els gots, plats, coberts i palletes de plàstic d'un sol ús, substituint-los per altres compostables, biodegradables i/o reutilitzables. Això suposarà que Consum deixarà de posar en el mercat unes 344 tones de plàstic a l'any. L'objectiu, reconeix Durich, és la progressiva eliminació dels plàstics, començant pels productes de marca pròpia, encara que no es marquen terminis.